包饺子的叙事作文
在日常学习、工作抑或是生活中,大家都接触过作文吧,作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。如何写一篇有思想、有文采的作文呢?以下是小编收集整理的包饺子的叙事作文,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
在今年的大年三十,我缠着爸爸央求他说:“爸爸,今天我和你们来包饺子吧!”没想到爸爸爽快地答应了。
我在爸爸的指导下,开始和面,我首先往盆里倒了些面粉,在加水的时候,我由于心急,一下子把半碗水都倒进了盆里,结果面成了浆糊,于是我又倒了些面粉,这次我吸取了教训,一点一点地加水,面终于和好了。
然后是拌馅,我把肉馅放进另一个盆里,并放进葱姜料酒……再搅拌均匀。
肉馅和好了,接下来就是最难的环节,包饺子了。我把面揪成一个个的小面团,用手按扁,再拿擀面杖擀皮,哎呀,不好!由于我没有放面粉,皮都粘在面板上了 啦,好不容易才被我弄下来,我又拿出另一块面,并且在案板撒上一层面,一个饺子皮就算擀好了,看来经验和常识对我真是太重要了。紧接着我拿出筷子,贪婪的 往饺子皮里放了一大块肉馅,结果一包,饺子就破了肚,我慌手慌脚地拿出另一块面打补丁,这样一个厚皮的饺子就包好了,这真是看事容易做事难啊!我赶紧向爸 爸求救,爸爸一边示范,一边对我说:“馅要放在中间,不要太多,边上要捏紧……。”听了爸爸的话,这次我小心地放了一小块肉馅在皮的中间,将皮对折,并小 心翼翼地捏紧口,这样一个漂亮的饺子就捏好了。
今天是星期天,爸爸妈妈在包饺子,我在一旁看着。妈妈说:“展展,你会包吗?”爸爸笑着说:“给她露两手。”我袖子一挽,双手一拱:“爸爸,我这儿拜您为师了。”“免礼!”妈妈嗔怪地扔出一句:“总是没正经的。”“非也。”“理当是正经。”我附和道:“妈妈您就瞧好吧!”爸爸教我拿起一个饺子皮,放馅,用食指和拇指把包皮对捏,然后捏两边,不仅捏住而且加上“花样”。爸爸边示范边讲解,我边领会边实践,按操作程序包上第一个饺子,往桌上一放,妈妈笑道:“简直就是‘丑小鸭’!”我仔细瞧瞧,的确包得“形体不佳”。“为师告诉你有——‘丑小鸭’会变成‘白天鹅’的。”爸爸的话激励着我。这一次爸爸改变了战略:手把手教我包第二个,又站在一旁指导我包第三个,让我独立包第四个……就这样,我一个接一个地包下去,饺子包得越来越好,速度越来越快。妈妈见了赞不绝口:“哟,‘白天鹅’在这里聚会啦!”大家听后都笑了起来。
今天的饺子,我吃得特别的香,因为是我亲手包的。
看着案板上千奇百怪的饺子,有的像大胖子,有的像营养不良的小孩子,还有的像个小老头。
再看看我,身上、脸上抹得都是面粉,好像一只小花猫,我和妈妈终于忍不住了,不禁捧腹大笑起来。上午,妈妈要包我最爱吃的韭菜鸡馅的饺子,我对妈妈说:”妈妈,你来教我包饺子吧。“妈妈说:”好呀。“只见妈妈左手拿着面团,把面团按扁,右手拿着擀面杖,不到三秒钟,一个中间厚里面薄的饺子皮就完成了。妈妈先给我做了一个示范,只见妈妈左手拖着饺子皮,右手拿着勺子舀了一些馅,放在皮上,对折,两只手从边上向中间一捏,一个半圆形的鼓鼓的饺子就包好了。我心想:这还不简单。我也学着妈妈的样子,谁知,饺子馅放少了,这个饺子扁扁的,像一个快要饿昏的人。第二次,我接受了教训,可是,这次馅放多了,一捏,饺子馅就露出来了。饺子包好了,我和妈妈的饺子一对比,妈妈的饺子像一个正规的军队,而我的饺子歪歪扭扭。
顿时,我和妈妈哈哈大笑起来。今天,我学会了包饺子,同时,我还明白了:事情看起来容易,但做起来难。
七夕节那天,我和爸爸、妈妈去看爷爷奶奶。中午,奶奶说吃饺子。
于是,奶奶和面,妈妈做馅,他们就忙起来了。看她们忙的不亦乐乎,我也不想闲着,我就去给奶奶学擀饺子皮。
奶奶给我一块面,我把面往面板上一放,用手先把它按平,再拿起小擀面杖三五下就擀好了。虽然不太好,可奶奶还是表扬了我。在奶奶的鼓励下,我又开始擀第二个,这次擀出的饺子皮可比上一个好多了,奶奶说:“看我的孙女多能干!擀的真不错!奶奶可有小帮手了。”就这样我和奶奶擀饺子皮,爸爸和妈妈负责包饺子,爷爷忙说他负责下饺子。我们一家人开心快乐的包着饺子。
很快我和奶奶的饺子皮擀完了,我就去帮妈妈包饺子。妈妈给我一张饺子皮,我先用勺子往皮上放一些肉馅,然后学着妈妈的样子,把两边的饺子皮捏到一起,我又给它做了一个花边,第一个饺子包好了。爸爸妈妈看见了,都夸我是个包饺子的小能手。
只听一声“开饭了,吃饺子啦…”,爷爷端着热乎乎、香喷喷的饺子进来了,我急忙上去端起我的那一小碗就吃起来,嗯,真是香哎!吃着自已包的饺子,心里美滋滋的'。
平时我们吃饺子,全是妈妈一个人动手包,而今天,我们全家一起来包饺子。
包饺子,首先得和馅。首先要把肉、葱、洋葱等剁碎后和在一起,然后加菜油、盐、鸡精等调料,再用筷子搅一搅就拌好了。馅拌好了,下面该擀饺子皮,妈妈早早就把和好了面,我只需要揉面。揉面必须使劲,所以把我揉得腰酸背痛,然后又要用手把面滚成细条,就像一根根细细的棍子,这一步也不简单,我滚了几次都不均匀,每次都要妈妈帮我,弄好了,用刀切成一块一块的,不能太大,切好后,用手先压一压,再用擀面杖擀的很薄很薄,饺子皮就好了。这下,馅有了,饺子皮也有了,下一个工作,当然就是包饺子了,先把馅放在饺子皮中央,然后对折,再沿边捏紧,当然在捏的同时还可以捏出一些花样边。
就这样,我们包完了饺子,下一步,就要品尝这些美味啦。一个个饺子像一个个小胖娃娃一样在水里不停地翻滚着,不一会儿饺子出锅了,我们吃得津津有味。
今天这顿饭可真香啊!因为里面有我的劳动成果呢。
你知道世界上最有趣的事是什么吗?我觉得是包饺子。
昨天,我看到妈妈买来了饺子皮,一阵欣喜若狂。这是我盼望已久的事情了。你不知道,我是多么喜欢包饺子。包饺子的过程十分有趣好玩。在妈妈剁肉馅的时候,我就在桌上铺好了保鲜膜,准备好了包饺子用的水、筷子等。妈妈剁好肉馅,拿到桌上,我们就开始包饺子了。我在包饺子的时候,就像是在做泥人张。而且我包的过程非同寻常,我喜欢把饺子做成各种形状,妈妈说包得不知道是什么,我一本正经地跟妈妈说:“这是艺术!”妈妈笑得眼泪都出来了。我包了许多奇形怪状的饺子。先把饺子皮包起来,变成一个圆形,再把多余的饺子皮合在一起,往下一按,就变成了一个番茄;我把饺子皮包起来,变成一个圆形,再把多余的饺子皮合在一起,旋转一下,就变成了一个包子;我把饺子皮包起来,再把多余的饺子皮合在一起,往旁边靠,把另一头搓尖,就变成了一只鞋;我用四张饺子皮雕刻成马头、马身、马尾、马腿,把它们拼在一起,献给妈妈,祝她马到成功……最有意思的是,妈妈在拿起来的一瞬间,肉馅掉了下来。笑得我跟妈妈上气不接下气。
包饺子真是一件有趣的事。
今天下午,妈妈对我说:“我们晚上吃饺子吧。”我一听,连忙点头:“好呀好呀,好久都没有吃饺子了呢。”
于是,妈妈去市场买了饺子皮和肉。回来后,就去厨房调馅,不大一会儿就完成了。我坐在椅子上,拿起一块皮,用筷子挑了一点馅,放在皮中心,再用手沾了一点水涂在皮的四周,接着对折,折出花边就大功告成了。
不过,我包的好丑,像一个醉汉倒在地上睡着了。而妈妈包的好像打了胜仗的将军。我有点灰心,妈妈心平气和地对我说:“不要气馁,来,我教你。”说完,妈妈又包了一个饺子。我学着妈妈。这样,再这样,包好了。果然比上一个好多了。我十分高兴,又包了起来。一个比一个好,哇,现在包的和妈妈包的一模一样。
妈妈对我说:“既然这样,我们来一个比赛,看谁包的又快又好。”没想到妈妈这么大了,还像个小孩子。我爽快的答应了。
我迅速的包了起来,一不小心把水打泼了,只好去装水。这会儿,妈妈比我多包了五个,显然妈妈赢了。我很不服气。
妈妈看出了我的心思,笑着说:“今晚我们吃煎饺吧。”我的不高兴顿时一扫而光,立即蹦起来:“好啊好啊。”
妈妈喊着;“包饺子了,包饺子了。”我和哥哥、姐姐一听到要包饺子,立马跑了过去。
妈妈端来一盘饺子皮和一盘肉,妈妈先做给我们看,先拿着饺子皮放在手上,然后把肉放在饺子皮上,再包起来,沾点水,捏几下就做好了。
我们看到非常简单,个个手痒痒的,我们就包了起来。我学着妈妈的样子做起来,可谁知看起来简单做起来难。先拿着饺子皮放在手上,然后把肉放在饺子皮上,沾点水,再一捏饺子,左边就挺起一个大肚子。我再一捏饺子,右边又挺起一个大肚子。我有些生气了。用两只手一捏,啊!饺子的肚子破了一个大洞。妈妈好像看出了我的心思说;“子晟,无论做什么事都要心平气和地做,有耐心,再说了,谁也不可能一次成功。都要付出努力和时间,才能成功。”听了妈妈的一翻话。我就心平气和地做起来,果然做出了和前面不同的漂亮饺子。我们包好了饺子就拿去煮。
吃饺子了,吃饺子了,吃着自己亲手包的饺子,心里像喝了蜜一样甜。
这件事让我明白了不管做什么事,都不能半途而废,正所谓“世上无难事,只怕有心人”。
上个星期日,妈妈说,好久都没吃饺子了,今天就包饺子吃吧。我听了欣喜若狂:yes,终于可以吃饺子了!
妈妈走过来凑到我耳边神秘地说:“不可不劳而获啊!自己包的自己吃!”
这可难为我了。做别的还行,包饺子我可有点棘手。
妈妈为我示范了一遍。我拿起面团擀了起来,边擀边想,这还不容易!终于擀好了一块面皮。我学着妈妈的样子开始夹馅包了起来。后来发生一点小意外,面皮粘到面板上了。我弄得手脚忙乱起来,急得满头大汗。
妈妈看着我狼狈的样子,笑着说:“还是我来吧!看你越包越不像!”后来在妈妈的指导下,我终于包了十几个饺子。妈妈还是不满意。我也无奈。
这时爸爸回来了,他看着我包“四不像”的饺子,笑得前俯后仰:“雯雯,这就是你包的‘四不像’饺子啊!”。我呢,羞得脸都红了。
记得在我上三年级的暑假里的一天,妈妈对我说:“中午咱们吃饺子。”这时,坐在沙发上的奶奶说:“焜焜,你都这么大了,应该学学包饺子了吧?”“不就是包饺子嘛,谁不会呀!”我很不以为然的说。于是,我就和奶奶一起来到厨房。我先拿起一片妈妈擀好的饺子皮,又夹了一点点儿馅儿放到饺子皮上,再一捏,我的第一个饺子就包好了,放到案板上和奶奶的一比,我的饺子干瘪瘪的,真是“营养不良”啊!
我拿起第二个饺子皮包了起来,有了上次的教训,我就在饺子皮上放了满满一大团儿馅儿,可这边刚一包起来,那边的馅儿又拱了出来,不好!馅儿放多了,于是我赶快补救,又在这个四处露馅儿的饺子外面包了一层,就在我把费了九牛二虎之力包成的“四不像”放到桌子上时,我突然发现奶奶已经包了许多了,看着奶奶包的又大又饱满的饺子,我这才觉得包饺子太不容易了,我刚才的“大话”说得太早了。
这是我成长过程中记忆深刻的一次活动,它使我懂得了,做任何事情都是要付出努力和心血的。
每年的大年初一妈妈都会包饺子吃,今年也不例外。
一大早妈妈就起床了,我也跟着起来和妈妈说今年我也要包饺子。妈妈说:好吧,我先教你和面。先把面粉放入盆中,加上适量的水揉好就行了。这有什么难的。我心里想。我把面粉放入盆中加上水,谁知那面粉太粘,我的手全是湿漉漉的面,怎么弄不掉,正好妈妈走过来,说是水放多了,我只好让妈妈来帮忙。妈妈又放了一些面粉,一边搅一边揉。不一会就弄好了。接着就是调馅,我和妈妈拿出绞好的肉和切好的芹菜拌在盆里调好味。这时妈妈把先前活好的面搓成长条再切成一小块一小块的,擀成皮。接着就开始包了。开始我只会大饼饺子,接着又包了一个活像将军肚的饺子。我不想放弃,看着妈妈是怎么捏的,仔细看,认真的思索着。功夫不负有心人,终于包成了一个好看的饺子。虽然身上全是面,可我还是很开心,不一会功夫,桌子上的全是饺子,饺子皮也少了很多。时间过得真快,饺子包完了。爸爸把饺子放入锅中,几分钟就好了,吃着自己包的饺子我真开心。
无论做什么事只要你愿意做,你去努力,一定能成功的。
我对饺子可说情有独钟,奶奶常说我吃起饺子来有两个胃。
今天奶奶要包饺子,我高兴得直蹦三尺,连说好、好。因为我以前只会吃饺子,真还不知道饺子该怎么包呢?这次寒假,跟奶奶学一学,亲手包包饺子。学点看家本领,说不定到时还可以露几手呢!
奶奶不愧是绍兴饭店出来的高手,料子准备齐全后,系上护身,两袖一卷,该出手时就出手,不到一会儿功夫,就包了10多只饺子。这可真急坏了我“小思思”,直喊奶奶教教我。奶奶笑着对我说:“不用急,奶奶教你。”她从桌上拿来一张饺子皮,放到我的左手心上,右手用筷子夹来馅,放到饺子皮的中央,饺子皮的开口处用水湿润一下,然后用手一按,饺子就做成了。奶奶还告诉我一个小“秘密”,包饺子时手用力既不能太轻,又不能太重,轻而不牢,重而易破。
我按照奶奶的决窍认真操作,功夫不负有心人,第一只饺子诞生了。我心里感到非常的喜悦。
今天姑姑打算吃饺子,我便打定主意帮姑姑包饺子。
一切准备就绪。姑姑把面团搓成长条状,然后切成大小均匀的面块,在它们上面撒上薄薄的面粉。接下来就是擀面皮,不一会儿,一片里厚边薄的面皮便出在我眼前。该包饺子了,我看着姑姑左手托着面皮,右手舀了少许馅放在皮的中间。再用手指沾点水,抹在皮的四周……。不一会儿一个漂亮的饺子就做出来了。
我看着这漂亮的饺子,不禁心里痒痒的,迫不及待地拿起一块饺子皮学着姑姑的样子包了起来。可不知为什么,饺子老跟我反着来,不是露馅了,就是又软又立不起来。
我心里闷闷的,姑姑看我垂头丧气的样子,耐心地跟我说:“馅不能放太多,容易露馅,必须放得不多不少才行。在皮四周的水不能沾太多,沾太多会把饺子外皮弄湿,在捏最后一折时稍弯一个拱形,这样饺子就立得起来。”
听了姑姑的话,我恍然大悟,就按照姑姑说的去做,包的饺子果然不错。我就这样包起饺子来,包的一个比一个有进步,看着这些自己包好的饺子心里美滋滋的。
经过几小时,我终于学习会包饺子了!
人人都有第一次,如第一次当升旗手,第一次做饭…,我也有第一次,那就是第一次包饺子,你们肯定会说:“11岁了才会包饺子”,你们可别说我,有人14岁了还不会包饺子呢!
那天,妈妈还没回来,爸爸一个人在包饺子,忙不过来了,当时我正在看书,这时,爸爸说:“趁你妈妈不在家,我教你包饺子吧!”“好啊!好啊!”我高兴的快蹦起来了,但是,高兴归高兴,还得干正事,我快步走到洗手间,用心的洗手,把手洗得干干净净,便快步走到爸爸教师面前,我把擀好的面皮托在手上,在把筷子拿在手上,我用筷子把肉馅夹到面上,但馅要有份量不要过多,也不要过少,多了就包不住了,少了就不好吃了,要掌握好放正好才行,然后,把馅挤在一起,再从另两个面的旁边捏成一个角,这样就好看了。
我就照这样包了好几个,等吃的时候,爸爸说:“这自己包的饺子吃起来一定香。”我想是的,一定要自己动手,才能理解父母的辛苦!
有一次,我看见妈妈在包饺子,心想:以前都是妈妈包饺子给我吃,她一个人包一定很累的。不如,我也帮妈妈包饺子吧,让她尝一尝我的劳动果实。于是,我也加入了包饺子的行列中。
我先拿起一张饺子皮,用筷子夹了一些肉馅,放在饺子皮上,两手使劲一挤,可是用力过猛,挤破了饺子皮,馅儿冒了出来。我赶紧急救,用另一张饺子皮补上,才算堵住了。我立刻放下手中的筷子,看妈妈怎样包饺子的,然后一步一步的包,一步一步的学,我终于会包饺子了,我还帮妈妈包了许多许多的饺子。其中有一个一定笑破你的肚皮,其中有一个我不小心挤破了,我又拿了一张饺子皮补上,结果一挤又挤破了,只好又用饺子皮补,直到包到与文具盒差不多大才算堵住,你看,这个笑话好不好笑呢。
晚上,吃饺子的时候,我故意把那个最大的饺子给爸爸吃,爸爸连忙咬了一口,没想到,一直咬了好几口才咬到肉馅,突然全家都哈哈大笑,小妹妹差点笑破了肚子。
通过这件事,我知道了只有自己劳动,才会觉得饺子是真香滴,同时也要帮助爸爸妈妈做一做家务活,这件事更使我明白了“万事开头难”的道理。
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